Les murs extérieurs présentent décorations architecturales dialogue avec un un riche appareil sculptural: ogni cornice marcapiano è ornata con archetti pensili che poggiano sur les protomes figuratifsmaintenant partiellement remplacés par des corbeaux géométriques. Mais ce n'est pas tout : dans les blocs d'angle des angles des trois premières corniches sont représentés des êtres fantastiques extraites de bestiaires (premier cadre), d'animaux (deuxième cadre), de figures humaines (troisième cadre). Enfin, sont également sculptés les chapiteaux des fenêtres à meneaux et à trois lumières.
De nombreuses sources écrites et iconographiques rapportent également la présence autour de la tour de Ghirlandina de ateliers de mesure du fromageconfirmée par la des formes encore gravées dans la pierre du mur ouest.